Capsicum Annuum

Capsicum annuum (ardei dulce), solanacee, genul ardeiului. Pentru o plantă perenă de un an sau limitată. Fructul este de obicei conic sau alungit, verde atunci când este imatur și devine roșu aprins, verde sau violet, cu roșu cel mai frecvent. Fructul ardeiului este picant deoarece pielea contine capsaicina, care poate creste pofta de mancare. Conținutul de vitamina C din chili s-a clasat pe primul loc printre legume, își are originea în Mexic și a fost introdus în China la sfârșitul dinastiei Ming. Există piper ornamental, rotund, nu comestibil, culoarea are roșu, violet și așa mai departe.

www.sdyummyfood.com pudră de chili granule de ardei dulce