Funcția de nutriție și sănătate a usturoiului

1. Anticancer
Studiile străine au descoperit că compușii care conțin sulf din usturoi pot promova producerea unei enzime sau a unei substanțe numite alitin în intestine, care poate bloca formarea peroxidării lipidelor și a anti-mutației prin creșterea imunității organismului și elimină substanțele nocive. substanțe din intestine. Substanța provoacă riscul apariției tumorilor intestinale. Cu toate acestea, este încă incert câte dintre aceste enzime trebuie produse pentru a exercita eficient efectul antitumoral al usturoiului.
În plus, oligoelementul seleniu din usturoi are și anumite efecte antitumorale.
2. Tratamentul impotentei
Unii cercetători au descoperit prin experimente pe iepuri și șoareci că usturoiul poate stimula secreția de hormoni masculini și poate crește numărul de spermatozoizi. Medicina modernă consideră că sănătatea sângelui este un factor important care afectează funcția erectilă. Consumul de usturoi poate promova sănătatea sângelui și poate îmbunătăți circulația sângelui, ceea ce este, de asemenea, benefic pentru îmbunătățirea funcției erectile.
3. Efect anti-imbatranire
Metoda de consum recomandată: gălbenuș de ou usturoi pentru frumusețe și anti-îmbătrânire
Usturoiul poate favoriza circulația sângelui; gălbenușul de ou este bogat în vitamina E, care poate inhiba acidul activ și poate încetini îmbătrânirea vaselor de sânge și a pielii. Combinatia celor doua are avantaje complementare, care nu numai ca pot exercita un bun efect anti-imbatranire (vasele de sange si piele), dar produc si multe beneficii pentru tratamentul sau frumusetea frisoanelor.
Cum se face: Se amestecă gălbenușurile în usturoi zdrobit, apoi se fierbe și se prăjesc.
4. Protejați cardiovasculare
Rezultatele cercetărilor epidemiologice arată că în zonele în care fiecare persoană mănâncă în medie 20 de grame de usturoi crud pe zi, incidența deceselor din cauza bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare este semnificativ mai mică decât în ​​zonele în care nu există obiceiul de a consuma usturoi crud.
1) Studiile anti-trombotice au descoperit că uleiul esențial din usturoi poate inhiba agregarea trombocitelor și poate obține efectul de prevenire a trombozei.
2) Rezultatele cercetărilor clinice privind scăderea lipidelor din sânge arată că subiecții au mâncat 50 de grame de usturoi crud în fiecare zi, iar după ce l-au luat timp de 6 zile, nivelurile serice ale colesterolului total, trigliceridelor și colesterolului lipoproteinelor cu densitate joasă au fost semnificativ mai mici decât cele înainte de testare.
3) Reduceți vâscozitatea sângelui Multe studii au arătat că fumatul și alcoolismul pot crește semnificativ vâscozitatea sângelui, dar dacă usturoiul crud este consumat în același timp, acest efect advers va fi parțial compensat.
4) Reduceți tensiunea arterială Pentru pacienții ușor hipertensivi, 2-3 căței de usturoi pe zi vor ține tensiunea arterială ridicată departe de dvs. Consumul de 2-3 căței de usturoi în fiecare dimineață poate reduce riscul de hipertensiune arterială.
5. Carne de porc cu usturoi
Usturoiul cu carne de porc este o modalitate bună de a mânca, de a elimina oboseala și de a restabili puterea fizică. Carnea de porc este unul dintre cele mai bogate alimente în vitamina B1. Combinația de vitamina B1 și alicină conținută în usturoi poate elimina oboseala și poate restabili puterea fizică.
6. Hering cu usturoi
Consumul de usturoi cu hering poate face sângele neobstrucționat, iar usturoiul poate promova digestia proteinelor din pește. Pomfret, saury și hering sunt bogate în acizi grași nesaturați, care au efecte evidente asupra scăderii colesterolului, coagulării trombocitelor și dizolvării cheagurilor de sânge. Consumul lor cu usturoi poate ajuta la circulația sângelui.